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Mal wieder etwas aus der Küche ...
Datteln werden entkernt, mit einem kleinen Stück Manchego gefüllt, mit magerem Schinkenspeck umwickelt und in heißem Fett gebraten ...
Dazu einen kleinen Tomatensalat, Knoblauchbaguette, und fertig ist das Abendessen ...


Und wieder wurden 6 der vielen, vielen
Zahnstocher verbraucht ;-) ...
Und jetzt wird gegessen ...
Gebratene Datteln sind was ganz, ganz Feines! Den "Manchego" kannte ich bisher noch nicht, bei mir werden die Datteln vor dem Braten immer mit Ziegenfrischkäse gefüllt.
Liebe Grüße
Renate
vom 11.11.2011, 13.36