Ausgewählter Beitrag

134/365 Holunderblütengelee

365 Tage - 365 Bilder ...

24 Gläser/Gläschen Holunderblütengelee und Holunderblüten-Chili-Gelee sind fertig.
Jetzt müssen noch 15 kleine Flaschen Holunderblütensirup abgefüllt und sterilisiert werden, dann kann, muss die Küche renoviert werden ;-)

Ich befürchte, ich muss nächste Woche nochmals "in den Holler gehen", die Nachfrage nach dem Gelee ist groß.
Folglich warte ich mit der Küchenrenovierung noch ein bisschen ;-)

Anette 14.05.2015, 18.49

Kommentare hinzufügen


Kommentare zu diesem Beitrag

7. von Ingrid

Mit Chili, das klingt lecker. Bislang habe ich das Gelee immer mit Apfelsaft gekocht und den Sirup mit Limetten und Minze.
Bei uns fängt die Blüte auch geerade erst so langsam an.
LG
Ingrid

vom 26.05.2015, 15.13
6. von Iris

Bei uns fängt der Holunder auch gerade erst an zu blühen. Blüten habe ich noch nie verarbeitet, aber den Geschmack finde ich toll. Vielleicht sollte ich sowas auch mal versuchen.
Sieht jedenfalls lecker aus.

Liebe Grüße
Iris

vom 18.05.2015, 15.08
5. von EausP

Das klingt lecker, hab ich noch nie gegessen. Wüsste aber gar nicht wo ich hier Holunderblüten finden sollte.

vom 15.05.2015, 15.53
4. von

Wir sind noch nicht so weit - aber auch ich stehe in den Startlöchern.
LG

vom 15.05.2015, 11.21
3. von Vodia

jaja in der badischen Tiefebene sans wieder früh dran.
Wenn im bayerischen Hochland dann auch der Holler blüht mach ich mal wieder Hollerküachl.
:)
Liebe Grüße
C. V.
P. S.: meine Küche ist fertig renoviert, jetzt hab ich wieder für was anders Zeit.

vom 14.05.2015, 22.55
2. von Jutta

Liebe Anette,

da bist Du aber früh dran. Bei uns blüht der Holunder noch gar nicht. Ich will auf jeden Fall in diesem Jahr auch wieder welchen machen. Der ist ja so lecker.

Liebe Grüße
Jutta

vom 14.05.2015, 19.19
1. von Chris

Super!! Ich stehe auch schon in den Startlöchern.....aber bei uns blüht er noch nicht. Dieses Mal werde ich Holunderblütenhonig herstellen.
Alles in Allem eine klebrige Angelegenheit, aber es lohnt sich.

:sonne1:

vom 14.05.2015, 19.15
2019
<<< Juli >>>
Mo Di Mi Do Fr Sa So
01020304050607
08091011121314
15161718192021
22232425262728
293031    
Instagram
Canon-Blogger-Linkring :: powered by KLUGERD