Thema: 365/2015
Anette 24.12.2015, 12.46 | (7/0) Kommentare (RSS) | TB | PL
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Anette 03.12.2015, 19.09 | (3/0) Kommentare (RSS) | TB | PL
365 Tage - 365 Bilder ...
Der Tisch ist gedeckt, die nötigen Vorarbeiten abgeschlossen.
In wenigen Stunden beginnt unser vorweihnachtliches mehrgängiges Menue.
So wie in jedem Jahr ...
Ich vorfreue mich auf schöne Stunden mit Freunden ...
Und jetzt geh ich mit der Freundin Pat in die Nachbarstadt shoppen ;-) ...
Nicht wirklich shoppen ...
Es müssen noch ein paar Zutaten eingekauft werden.
Zu Miesmuscheln in Chilivinaigrette benötigt man - richtig - Miesmuscheln ;-)
Ich wünsche euch ein schönes Adventswochenende ....
Vorweihnachtliches MENÜ
28.11.2015
Aperitif
* * *
Jakobsmuscheln in Vanillebutter mit Beurre Blanc
Rote-Beete-Kokos-Suppe mit Sternchencroutons
Caprese im Glas
Miesmuscheln in lauwarmer Chili-Vinaigrette
Kartoffelpüfferchen mit Lachstatar an Meerrettichschaum
Limettensorbet auf Wodka
* * *
Rindfleischröllchen in Burgundersoße
Kartoffelgratin
Gerösteter Rosenkohl mit Parmesan
* * *
Mangowürfelchen und Granatapfel mit Sektgelee an Vanilleschaum
Schokoladenlavaküchlein mit Vanilleeis und Sahnehäubchen
Espresso mit Stollengebäck
* * *
Verdauerli
Anette 28.11.2015, 14.16 | (14/0) Kommentare (RSS) | TB | PL
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Anette 28.10.2015, 12.30 | (6/1) Kommentare (RSS) | TB | PL